Pastel assado

Massa: 1- 3 xícara de farinha de trigo
            2- 1/2 xícara de amido de milho
            3- 1 colher rasa de cha de sal
            4- 1 colher de sopa rasa de fermento
            5- 200 grs de manteiga sem sal
            6- 1 ovo
            7- 100 grs de creme de leite
Misture todos os ingredientes em uma vasilha até formar uma massa homogênea, é uma massa muito boa de trabalhar, fica leve e serve também para fazer torta salgada, muito versatil. Eu abro com o rolo coloco recheio, pode ser de carne moida, palmito, camarão ou o que mais você gostar. Feche o pastel e pincele gema antes de levar ao forno, fique de olho no forno, assa rápido.