Suflê de cenoura

3 cenouras raladas no ralo grosso
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite
1 pitada de noz moscada
pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
3 ovos
50 grs  de queijo ralado

Modo de preparar

Derreta a margarina, frite o alho e a cebola, acrescente a cenoura ralada, e deixe refogar, deixando al dente.
Acrescente a farinha de trigo, misture bem e vá colocando o leite aos poucos e mexendo bem para não empelotar. Coloque a noz moscada, a pimenta, o queijo ralado e corrija o sal. Deixe esfriar, coloque as gemas, mexa bem e junte delicadamente as claras em neve. Coloque em forma untada e leve ao forno em temperatura média até dourar.

Torta preguiçosa de banana

Você vai precisar  de: 10 colheres de sopa de farinha de trigo
                                 10  colheres de sopa de açúcar
                                  1 colher de sopa de fermento
                                  3 ovos
                                  1 xícara de leite
                                  margarina o quanto baste
                                  canela em pó
                                 bananas nanicas bem madurinhas, cortadas no comprimento

Misture a farinha o açúcar e o fermento bem misturado, coloque metade dessa mistura em uma assadeira, coloque a metade das bananas fatiadas, coloque por cima o restante da mistura da farinha com o açúcar, mais um pouco de banana, pedacinhos de margarina espalhados sobre as bananas. Misture o leite com os ovos e jogue delicadamnte sobre a torta, polvilhe canela em pó e leve ao forno pré aquecido até dourar.

Pavê de chocolate e maracujá

Você vai precisar de:

1 lata de leite condençao
1 lata de creme de leite
300 ml de suco de maracujá concentrado
1 barra de chocolate meio amargo
1 barra de chocolate branco
bolacha tipo maizena

Misture a lata de leite condençado com a lata de creme de leite e o suco de maracujá, divida essa mistura em duas partes, coloque o chocolate meio amargo derretido em uma parte e o branco também derretido na outra metade, misture bem, eu derreto o chocolate no micro ondas. Depois vá fazendo camadas, uma da mistura escura, uma de bolacha, uma da mistura clara outra da bolacha até terminar. Eu fiz uma caldinha de maracujá pra colocar por cima com polpa de 1 maracujá, 1 colher de amido de milho e duas colheres de açúcar, deixei ferver uns minutinhos e coei pra tirar as sementes, deixei esfrias e coloquei por cima do doce e ainda coloquei umas gotinhas de chocolate.

Petit Gateau

2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
200 grs de chocolate meio amargo.

Derreta o chocolate em banho maria e resenve. Bata na batedeira os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e a farinha de trigo. Depois junte o chocolate derretido e misture com uma espatula até ficar bem homogêneo. Unte eenfarinhe forminhas proprias de petit gateau, encha as forminhas e leve ao forno previamente aquecido, por uns 7 minutos. Sirva com sorvete de creme.

Bolo Frape

1 copinho de iogurte natural ( usar o copinho do iogurte como medida)
3 ovos
1/2 copo mais um dedo de óleo
2 copos de açúcar
2 copos de farinha
1 colher de fermento em pó
Bata o iogute, o óleo e os ovos no liquidificador. Coloque os ingredientes secos em uma tigela e acrescente o liquido que bateu no liquidificador, divida a massa, coloque coco ralado de pacotinho em uma metade e chocolate na outra metade da massa, despeje as massas em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido até ficar douradinho, ou faça o teste do palito. Muito fofinho esse bolo, e vc pode variar o sabor :)

Bolo de fubá

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 colher de sopa de fermento
Bata bem os ovos no liquidificador com o açúcar, e junte os demais ingredientes e vá batando, a massa é pesada, por último coloque o fermento e misture sem bater, coloque em forma untada e polvilhada com farinha e lave ao forno pré aquecido até ficar bem douradinho, cuidado pra não tirar antes do forno que pode ficar cru no meio.

Tempura com camarão

Ralei uma cenoura, meio repolho pequeno, uma cebola em fatias bem fininhas, meio pimentão vermelho, acrescentei uma xícara de farinha de trigo e meia de amido de milho, uma colher de sobremesa de fermento,sal a gosto e uma xícara de água gelada, misturei bem e acrescentei uns camarões crus a massa, fritei em óleo bem quente sem deixar queimar.