Torta Delicia de Banana

Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo
                    1 1/2 xícara de açúcar
                    3 ovos
                    5 colheres de sopa de margarina
                    1 colher de sopa de fermento
                    bananas maduras (usei nanica, bem maduras)
  Misture os 4 primeiros ingredientes, é uma massa bem consistente, não fica como massa de bolo não é bem mais durinha. Quando estiver tudo bem misturado coloque o fermento e incorpore bem. Separe 1/3 da massa. Unte e enfarinhe uma assadeira pequena, coloque 2/3 da massa, cubra com as bananas cortadas no sentido comprimento e polvilhe açúcar e canela. Coloque o retante da massa por cima das bananas, não precisa cobrir tudo dá só uma esticada na massa com uma colher. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Fica crocante por cima e as bananas formam um creminho. Muito bom!!!
OBS: as receitas que coloco aqui são todas testadas e aprovadas por pessoas de paladar muito phino, minha familia!!!

Bolo de fuba com iogurte

2 ovos
1/2 xícara de óleo de canola
1 potinho de iogurte natural
1 1/2 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento
1 colher de sementes de erva doce

Bata os ovos com os outros ingredientes menos o fermento, misture bem, acrescente o fermento e misture levemente. Despeje a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno até dourar. Essa receita é do blog da Amlhia digital. Ficou muito fofinha!!!amehliadigital.blogspot.com

Temperos

Por enquanto só experimentei só o chimichurri no file de frango grelhado e ficou muito bom, um sabersinho diferente e suave. Os outros ainda vou provar, depois eu conto.

Arroz doce

Hum, arroz doce tem gosto de infância pra mim, gosto muito!!!
Coloquei pra cozinhar em uma panela 1 xícara de arroz com água uns 3 dedos acima do arroz, coloquei casca de limão e um pauzinho de canela, deixei cozinhar até o arroz ficar bem molinho, mexendo de vez em quando e fui acrescentando mais água fervente até que ficasse no ponto que eu queria, bem molinho. Ai coloquei leite, deixei ferver e coloquei uma lata de leite condensado. Pronto, coloquei em potinhos polvilhei canela e foi pra geladeira.

Bolo de cenoura

Os bolos de cenoura que fiz até ontem, nunca tinham dado certo esse foi o primeiro que cresceu e ficou fofinho.

Você vai precissar de: 3 cenouras medias
                                  4 ovos
                                  190 ml de óleo eu sempre uso de canola
                                  3 xícaras de farinha de trigo
                                  2 xícaras de açúcar
                                  3 colheres de chá de fermento
Corte as cenouras em pedaços e bata no liquidificador com o óleo e os ovos
Passe essa mistura para uma tigela e acrescente os ingredientes secos, misturando delicadamente sem bater, despeje em assadeira untada e polvilhada com farinha e asse até dourar.

Cobertura: 8 colheres de sopa de açúcar
                 6 colheres de sopa de chocolate em pó
                 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
                 6 colheres de sopa de água
Ferva todos os ingredientes até que a mistura fique espessa, mais ou menos 5 minutos, faça furos no bolo e jogue essa cobertura ainda quente sobre o bolo.

Pizza de panela de pressão

 Eu sempre quiz testar essa receita, quando vi que a Mamelia tinha feito e dado certo fui fazer também. Fica uma massa crocante e muito boa, facinho de faze, em dez minutos fica pronta a massa ai é só colocar na panela rechear e se deliciar.
 Ingredientes da massa: 3 xícaras de farinha de trigo
                                    1 ovo
                                    1 colher de sobremesa de fermento
                                    sal
                                    2 colheres  de sopa de azeite
                                    água o necessario
Você junta todos os ingredientes e amassa até formar uma bola, abre as pizzas com um rolo, unta a panela com azeite,coloca umas duas colheres de molho e os demais ingredientes da sua preferencia, fecha a panela e deixa tres minutinhos, sem pegar pressão. Abre e tá pronta, um lanchinho rápido e saboroso!!!

  

Mousse de maracuja

Muito fácil de fazer e muito gostoso de comer!!!

3 copos de iogurte natural
2 gelatinas sabor maracuja
1 lata de leite condensado
primeiro faça a gelatina como manda na embalagem, depois bate com ao outros ingredientes no liquidificador, no meu tenho que dividir em duas vezes , não cabe tudo de uma vez só. Coloca em um pirex e lava pra gelar. Eu fiz uma caldinha com um maracuja, uma xícara de açúcar e um pouquinho de agúa, deixei ferver uns 5 minutos e depois do mousse bem geladinho coloquei por cima, coei as semntinhas.