Churros

1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha
açúcar e canela para polvilhar

Coloque o leite, a água a margarina e o sal em uma panela e leve ao fogo, quando começar a ferver jogue a farinha e mexa até desgrudar da panela.
Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga e vá fazendo os churros e colocando para fritar em óleo quente. Depois é só passar no açúcar e canela, muito bom. Olha a massa fica bem difícil de apertar quando esfria, melhor vai melhor enquanto esta morninha.

Pizza Caseira

2 xícaras de farinha de trigo ( eu usei uma de farinha branca e uma de farinha integral)
1 colher de sobremesa de fermento de bolo
1 colher de chá rasa de sal
1 ovo
50 ml de óleo
Água morna até dar ponto na massa e desgrudar das mãos + ou menos 100ml

Misture todos os ingredientes, só misturar até desgrudar das mãos. Unte uma assadeira com azeite ou óleo e coloque a massa no fundo. Espalhe um pouquinho de molho de tomate sobre a massa crua e coloque o recheio que quizer. Essa pizza tem que colocar a muçarela por baixo e os demais ingredientes por cima, como tem que ficar no forno uma meia hora pode ressecar muito a muçarela. A minha eu recheei com atum, cebola em redelas, tomate, ervilha e azeitonas, reguei com azeite e coloquei oregano por cima. Hum ficou bem crocante, antes de tirar do forno da uma olhadinha pra ver se ficou douradinha embaixo.

Bolo de cenoura formigueiro

Você vai prcisar de : 1 copinho de iogurte natural ( use o copinho do iogurte para medir os outros ingredientes)
                                1 copinho de açúcar
                                 1/2 copinho de óleo
                                2 copos de farinha
                                2 ovos
                                 1 cenoura média
                                1/2 copo de granulado
                                1 colher de sopa de fermento
Bata no liquidificador o iogurte, o açúcar, o óleo, os ovos e a cenoura por uns 5 minutos. Coloque a farinha em uma vasilha e junte a mistura do liquidificar, depois de bem misturado coloque o fermento e o granulado. Leve ao forno pré aquecido por uns 30 minutos, mas faça o teste do palito pra ver se o bolo está bem sequinho, bolo de cenoura tem que ficar bem assadinho, senão ele murcha quando vc tirar do forno.

Cobertura: 1/2 lata de leite condensado
                 1 colher de sobremesa de margarina sem sal
                 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Leve ao fogo e deixe ferver um pouco, depois é só espalhar por cima do bolo.
Fica muito fofinho esse bolo.