Bolo de cenoura

Os bolos de cenoura que fiz até ontem, nunca tinham dado certo esse foi o primeiro que cresceu e ficou fofinho.

Você vai precissar de: 3 cenouras medias
                                  4 ovos
                                  190 ml de óleo eu sempre uso de canola
                                  3 xícaras de farinha de trigo
                                  2 xícaras de açúcar
                                  3 colheres de chá de fermento
Corte as cenouras em pedaços e bata no liquidificador com o óleo e os ovos
Passe essa mistura para uma tigela e acrescente os ingredientes secos, misturando delicadamente sem bater, despeje em assadeira untada e polvilhada com farinha e asse até dourar.

Cobertura: 8 colheres de sopa de açúcar
                 6 colheres de sopa de chocolate em pó
                 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
                 6 colheres de sopa de água
Ferva todos os ingredientes até que a mistura fique espessa, mais ou menos 5 minutos, faça furos no bolo e jogue essa cobertura ainda quente sobre o bolo.

Pizza de panela de pressão

 Eu sempre quiz testar essa receita, quando vi que a Mamelia tinha feito e dado certo fui fazer também. Fica uma massa crocante e muito boa, facinho de faze, em dez minutos fica pronta a massa ai é só colocar na panela rechear e se deliciar.
 Ingredientes da massa: 3 xícaras de farinha de trigo
                                    1 ovo
                                    1 colher de sobremesa de fermento
                                    sal
                                    2 colheres  de sopa de azeite
                                    água o necessario
Você junta todos os ingredientes e amassa até formar uma bola, abre as pizzas com um rolo, unta a panela com azeite,coloca umas duas colheres de molho e os demais ingredientes da sua preferencia, fecha a panela e deixa tres minutinhos, sem pegar pressão. Abre e tá pronta, um lanchinho rápido e saboroso!!!

  

Mousse de maracuja

Muito fácil de fazer e muito gostoso de comer!!!

3 copos de iogurte natural
2 gelatinas sabor maracuja
1 lata de leite condensado
primeiro faça a gelatina como manda na embalagem, depois bate com ao outros ingredientes no liquidificador, no meu tenho que dividir em duas vezes , não cabe tudo de uma vez só. Coloca em um pirex e lava pra gelar. Eu fiz uma caldinha com um maracuja, uma xícara de açúcar e um pouquinho de agúa, deixei ferver uns 5 minutos e depois do mousse bem geladinho coloquei por cima, coei as semntinhas.

Almocinho de domingo

Abobrinha recheadinha com carne moida bem temperadinha, por cima um pouquinho de muçarela e um pouquinho de parmesão, coloquei no forno até derreter o queijo, um macarrão alho e óleo e pronto um almoço de dimingo bem facinho, estava muito bom. De sobremesa aquele muffin que tem a receita ai no blog e um sorvetinho de creme pra acompanhar.