Para a 1º etapa:
1/2 litro de leite
1colher de chá de liga neutra
1/2 xícara de açúcar
Bata esses ingredientes no liquidificador por 3 minutos, coloque em uma assadeira e leve ao freezer até endurecer.
2º etapa
Pique a base já congelada e coloque na tigela da batedeira e acrescente:
1/2 lata de leite condensando
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de emulsificante
para saborizar o sorvete eu fiz uma calda de maracujá, coloquei polpa de 2 maracujás um pouquinho de água e meia xícara de açúçar e levei ao fogo até ferver, depois de frio adicionei a mistura nos outros ingrediente, que vão bater na batedeira por 12 minutos. A mistura cresce bastante dá um pote de 2 litros de sorvete e mais um pouquinho. Pode colocar polpa de morango, 2 caixinhas de morango fervidos com um pouco de açúcar. Pode ser também aqueles suquinho em pó. Fica muito bom esse sorvete.
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